Uma palestra educativa sobre boas práticas de manipulação de alimentos para 30 tapioqueiras que atuam na orla da Pajuçara foi ministrada pela nutricionista e gerente da Inspetoria de Alimentos, Vitorya Santos. As atividades fazem parte do projeto “De Olho no Verão”.
Na ocasião, foram abordados temas relacionados à promoção das boas práticas de manipulação de alimentos, armazenamento, refrigeração e importância do uso de Equipamento de proteção Individual (EPI’s).
Foto: Vigilância Sanitária de Maceió
De acordo com as informações, após a fase de capacitação, a Vigilância em Saúde (DVS) irá fiscalizar esses estabelecimentos para saber se estão pondo em prática as boas práticas de higienização.
*Com SMS
